-1.png)
Tutti vanília ízű fagyipor 80g
| Kategória: | Fagyipor |
|---|---|
| Súly: | 0.08 kg |
Tutti vanília ízű fagyipor 80g
Egy tasakból kb. 750 ml fagylalt készíthető, vagy egy átlagos fagyikanállal (ø50 mm) 12 gombóc.
Összevetők: cukor, dextróz, sovány TEJpor, habosító topping por növényi zsírral (glükózszirup, teljes mértékben hidrogénezett kókusz olaj, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei; TEJfehérje, stabilizátor: kálium-foszfátok), sűrítőanyagok (guargumi, karragén), aroma, színezékek (kurkumin, szulfitos-ammóniás karamell).
200 ml hideg tejet egy magasfalú edénybe öntünk és hozzáadjuk a fagylaltport. Kézi robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton keverjük a krémállag eléréséig (kb. 3 perc). A felvert fagylaltot poharakba vagy tálkákba töltjük és a hűtőszekrény mélyfagyasztó rekeszében 2-2,5 órát hűlni hagyjuk. A fagylaltot egy adagban is lefagyaszthatjuk, ebben az esetben 4 óra hűtési idő szükséges.
| Átlagos tápérték 100 g termékben (RI: Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal) | |
| energia | 1720 kJ / 406 kcal - 20 RI % |
|---|---|
| zsír | 5,2 g - 7 RI % |
| amelyből telített zsírsavak | 4,9 g - 25 RI % |
| szénhidrát | 84 g - 32 RI % |
| amelyből cukrok | 80 g - 89 RI % |
| fehérje | 5,5 g - 11 RI % |
| só | 0,07 g - 1 RI % |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
