Tutti mangó-kókusz ízű fagyipor 80g

Tutti mangó-kókusz ízű fagyipor 80g

Tutti mangó-kókusz ízű fagyipor házi fagylalt készítéséhez. Egy tasakból kb. 750 ml fagylalt készíthető, vagy egy átlagos fagyikanállal 10-12 gömb.

Összetevők: cukor, dextróz, habosító topping por növényi zsírral (glükózszirup, teljes mértékben hidrogénezett kókuszolaj, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei; TEJfehérje, stabilizátor: kálium-foszfátok), maltodextrin, sovány TEJpor, aromák, sűrítőanyagok (guargumi, karragén), kókusztejpor (kókusztejpor, maltodextrin, módosított keményítő), étkezési sav (citromsav), színezék (karotinok).

Allergén információ: a gyártó üzemünkben több, allergén anyagot tartalmazó nyersanyagunk is jelen van (tej-, glutén-, tojás-, szója, diófélék-, zeller-, hal-, rák-, puhatestű- és kén-dioxid tartalmú alapanyagok).

200 ml hideg tejet egy magasfalú edénybe öntünk és hozzáadjuk a fagylaltport. Kézi robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton keverjük a krémállag eléréséig (kb. 3 perc). A felvert fagylaltot poharakba vagy tálkákba töltjük és a hűtőszekrény mélyfagyasztó rekeszében 2-2,5 órát hűlni hagyjuk. A fagylaltot egy adagban is lefagyaszthatjuk, ebben az esetben 4 óra hűtési idő szükséges.