Tutti málna-fehércsoki ízű fagyipor 80g

Tutti málna-fehércsoki ízű fagyipor 80g

Tutti málna-fehércsokoládé ízű fagyipor házi fagylalt készítéséhez. Egy tasakból kb. 750 ml fagylalt készíthető, vagy egy átlagos fagyikanállal 10-12 gömb.

Összevetők: cukor, dextróz, sovány TEJpor, habosító topping por növényi zsírral (glükózszirup, teljes mértékben hidrogénezett kókuszolaj, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei; TEJfehérje, stabilizátor: kálium-foszfátok), maltodextrin, aromák, fehér csokoládépor (cukor, kakaóvaj, zsíros TEJpor, sovány TEJpor) sűrítőanyagok (guargumi, karragén), színező élelmiszer (céklakoncentrátum), étkezési sva (citromsav).

Glutént, rákféléket, tojást, halat, szóját, dióféléket, zellert, puhatestűeket és szulfitot tartalmazhat.

200 ml hideg tejet egy magasfalú edénybe öntünk és hozzáadjuk a fagylaltport. Kézi robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton keverjük a krémállag eléréséig (kb. 3 perc). A felvert fagylaltot poharakba vagy tálkákba töltjük és a hűtőszekrény mélyfagyasztó rekeszében 2-2,5 órát hűlni hagyjuk. A fagylaltot egy adagban is lefagyaszthatjuk, ebben az esetben 4 óra hűtési idő szükséges.